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Excerpt from Guerre d'Orient; Campagnes d'Égypte Et de Syrie, 1798-1799, Vol. 2: Mémoires pour Servir A l'Histoire de Napoléon, Dictés par Lui-Même à Sainte-Hélène, Et Publiés par le Général Bertrand
La Syrie, étant composée de plaines, de collines, de montagnes et de déserts, a des températures et des climats divers. L'hiver, les hautes montagnes sont couvertes de neiges qui disparaissent au mois de mars: dans les plaines le thermomètre ne descend jamais plus bas que 5 ou 6 degrés Béaumur, au dessus de zéro; il monte jusqu'à 28 degrés l'été, et seulement à 19 et 20 sur les hautes collines. Les sites de la Syrie sont variés, agréables et pittoresques. Les montagnes sont couvertes de pins et de cèdres; les collines et les plaines produisent du chêne - vert, des bois blancs, des arbres fruitiers, des oliviers, des mû riers. On y trouve à-la-fois les fruits des climats tem pérés et ceux des climats chauds. Le blé, le dourah.
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