Burger veg

Comfort food fra i pi� amati, l'hamburger non � sempre una scelta equilibrata, sana e salutare, soprattutto se non viene preparato in casa. La buona notizia, per�, � che se volete gustare un burger sfizioso ma equilibrato basta ricorrere a un'alternativa completamente vegetale. Che siate vegani, vegetariani, o semplicemente vogliate limitare il consumo di carne, il libro spiega come realizzare dei deliziosi burger a base vegetale da concedersi senza sensi di colpa: vi guida alla scelta delle materie prime e suggerisce come combinarle insieme per preparare dei veggie burger sani e gustosissimi: legumi, cereali, tofu, seitan, tempeh, affettati vegetali, verdure, semi oleosi, frutta secca...; propone circa 50 ricette abbinando gli ingredienti anche in maniera originale e insolita; fornisce utili consigli sui metodi di cottura, il pane di accompagnamento, i contorni e le salse ideali per i vostri burger.

Détails du produit

• Auteurs: Alice Savorelli
• Edition: Red Edizioni
• Langues: Italien
• Format d'édition: Livre de poche
• Sortie: 01.01.2016
• Pages: 110
• Thèmes: Economici di qualità; Red Edizioni; Red Edizioni; Economici di qualità