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Fagioli per tutti i palati. Il re della cucina rustica

Italien · Livre de poche

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Il sapore schietto basterebbe da solo a decretarne il successo, ma i fagioli sono anche tradizione e memoria, voglia di semplicità. Paniscia, pasta e fasioi, ola al forno, ribollita, jota sono alcuni dei piatti (una quarantina in tutto, dalla cucina tradizionale alle rielaborazioni dei grandi chef) che gli autori hanno scelto pre decretare l'apoteosi dei fagioli in tavola.

Détails du produit

Auteurs Adriano Ravera, Elma Schena
Edition Blu Edizioni
 
Langues Italien
Format d'édition Livre de poche
Sortie 01.01.2005
 
Pages 63
Thèmes DIOGENE
Blu Edizioni
Blu Edizioni
Diogene
Catégorie Littérature spécialisée

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