Die Einmach-Bibel Obst, Gemüse, Fleisch, Fisch und Milchprodukte haltbar machen

Die raffiniertesten Tricks zum Einmachen, Einwecken, Einlegen, Einkochen, Fermentieren und Haltbarmachen. Cremiger Frischkäse, Erdbeer-Rosmarin-Sirup und Bratapfelaufstrich lassen sich ganz einfach selber machen. Als originelles Geschenk für gute Freunde oder zum Aufbewahren im Vorratsschrank geben 325 Rezepte neue Ideen rund ums Jahr. Die Einmach-Tipps aus diesem Kochbuch fangen das Beste der Zutaten ein und konservieren sie. Plopp - los geht's!

A propos de l'auteur

Sarah Schocke, Ökotrophologin und überzeugte Vegetarierin, ist Autorin diverser Bücher zum Thema Ernährung und Gesundheit.

Résumé

Die raffiniertesten Tricks zum Einmachen, Einwecken, Einlegen, Einkochen, Fermentieren und Haltbarmachen. Cremiger Frischkäse, Erdbeer-Rosmarin-Sirup und Bratapfelaufstrich lassen sich ganz einfach selber machen. Als originelles Geschenk für gute Freunde oder zum Aufbewahren im Vorratsschrank geben 325 Rezepte neue Ideen rund ums Jahr. Die Einmach-Tipps aus diesem Kochbuch fangen das Beste der Zutaten ein und konservieren sie. Plopp – los gehts!

Préface

Vom Kompott bis zur Wurst!

Texte suppl.

»Eine echte (Wieder-) Entdeckung!

Commentaire

Dieses Buch sollte in keiner Küche fehlen tina Koch&Back-Ideen

Détails du produit

• Auteurs: Sarah Schocke, Alexander Dölle, Alexander Dölle un Sarah Schocke, Alexander Dölle und Sarah Schocke
• Collaboration: Sandra Eckhardt (Photographies)
• Edition: Christian
• Contenu: Livre
• Forme du produit: Livre Relié
• Date de parution: 23.03.2016
• Catégorie: Livres de conseils > Cuisine & boissons > Livres de cuisine thématiques
• EAN: 9783862447695
• ISBN: 978-3-86244-769-5
• Nombre de pages: 320
• Illustrations: m. 250 Farbabb.
• Dimensions (emballage): 19,8 x 2,4 x 26,5 cm
• Poids (emballage): 1 205 g
• Catégories: Hauswirtschaft, Vorrat, Dörren, Einmachen (Kochbücher), Konservieren, Essig, Einkochen, Sauce, Kochen, Essen und Trinken, Trocknen, Lagerung, Aufstrich, Marmelade, einmachen, fermentieren, Öl, Pesto, hausgemacht, homemade, Wurst, Chutney, Ketchup, Räuchern, Einwecken, Sirup, einlegen, Kompott, Fonds, Wursten, haltbar machen, Vorratskammer, Pökeln, terrine, milchsauer einlegen