La cuisine du siecle: dict. - Pratique des recettes culinaires

Klappentext La cuisine du siècle: dictionnaire pratique des recettes culinaires et des recettes de ménage: deux cents menus à l'usage de tous / Catherine de Bonnechère Date de l'édition originale: 1900 Sujet de l'ouvrage: Cuisine française -- 19e siècle Collection: Utile à tous Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu. Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr

Détails du produit

• Auteurs: Catherine Bonnecha]re (De), Catherine de Bonnechere, Catherine Bonnechere (de), Bonnechere (De) C., BONNECHERE CATHERINE, Catherine De Bonnechere, Catherine de Bonnechère, De bonnechere c, De Bonnechere C.
• Edition: HL-Bibliothèque nationale
• Langues: Français
• Format d'édition: Cartonné
• Sortie: 01.06.2012
• EAN: 9782012559646
• ISBN: 978-2-01-255964-6
• Dimensions: 156 mm x 234 mm x 16 mm
• Poids: 450 g
• Thèmes: Savoirs Et Traditions; SAVOIRS ET TRAD; SAVOIRS ET TRAD; Savoirs Et Traditions
• Catégorie: Livres de conseils > Cuisine & boissons > Spécialités par pays