Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2010 Zoonosen-Monitoring

Zoonosen sind Krankheiten bzw. Infektionen, die auf natürlichem Weg direkt oder indirekt zwischen Menschen und Tieren übertragen werden können. Mit Zoonoseerregern kontaminierte Lebensmittel stellen eine wichtige Infektionsquelle für den Menschen dar. Beim Zoonosen-Monitoring werden repräsentative Daten über das Auftreten von Zoonoseerregern in Lebensmitteln, Futtermitteln und lebenden Tieren erfasst, ausgewertet und veröffentlicht. Weiterhin dient das Zoonosen-Monitoring der Überwachung von Antibiotikaresistenzen bei Zoonoseerregern und anderen Mikroorganismen.

Détails du produit

• Collaboration: Saski Dombrowski (Editeur), Saskia Dombrowski (Editeur)
• Edition: Springer, Basel
• Contenu: Livre
• Forme du produit: Livre de poche
• Date de parution: 09.05.2012
• Catégorie: Sciences naturelles, médecine, it, technique > Technique > Technique chimique
• EAN: 9783034803847
• ISBN: 978-3-0-3480384-7
• Nombre de pages: 53
• Illustrations: IV, 53 S. 6 Abb.
• Hauteur (emballage): 27,6 cm
• Poids (emballage): 178 g
• Thème: BVL-Reporte > 6.4; BVL-Reporte > 6.4
• Catégories: Werkstoff, Ernährung, Gesundheitswesen, Lebensmittel, Biochemie, Stochastik, Wahrscheinlichkeitsrechnung, Lebensmittelchemie, Material, Biowissenschaften, allgemein, Lebensmittel- und Getränketechnologie, Gesundheitssystem und Gesundheitswesen, Umweltpolitik und Umweltrecht, Wahrscheinlichkeitsrechnung und Statistik, Umweltüberwachung (Umwelt-Monitoring), Parasitologie, Life Sciences, Monitoring, EPIDEMIOLOGIE, Biowissenschaften, Chemie / Biochemie, Biologie / Allgemeines, Einführung, Lexikon, Umwelt / Politik, Wirtschaft, Planung, Umwelt / Schutz, Umweltschutz, Mathematik / Statistik, Infektiologie, Materialwissenschaft, Arbeitsstoff, Chemie / Lebensmittelchemie, Infektiöse und ansteckende Krankheiten, Parasit, Schmarotzer, Biostatistik, Statistik / Biostatistik