Mama Mälzers kleiner Küchenhelfer - Tipps, Tricks und Rezepte

Was ist das Geheimnis richtig guter Bratkartoffeln? Wann schmeckt Grünkohl am besten? Und wie schmore ich Rouladen? Dieses Buch erspart den Anruf zu Hause. Mama Mälzer verrät, wie Mehlschwitze gelint, das A und O leckerer Frikadellen und welche Kartoffeln man für einen richtig guten Kartoffelsalat nimmt.

About the author

Christa Mälzer, geboren 1948, betrieb von April 2006 bis Ende 2007 die legendäre "Oberhafenkantine" in der Hamburger Speicherstadt, wo sie ihren Gästen Bohnenkaffee und Frikadellen mit Kartoffelsalat servierte.

Product details

• Authors: Christa Mälzer
• Assisted by: Soe Sadr (Illustration)
• Publisher: Rowohlt TB.
• Languages: German
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 17.12.2008
• EAN: 9783499624803
• ISBN: 978-3-499-62480-3
• No. of pages: 224
• Weight: 274 g
• Illustrations: 2-farb.
• Series: rororo sachbuch; rororo Taschenbücher; rororo Taschenbücher; Rororo Sachbuch
• Subjects: Guides > Food & drink > General, dictionaries, tables; Kochbücher (div.), Haushaltratgeber (div.)