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Pierre Herme, Mathieu julie

Dictionnaire amoureux de la pâtisserie

French · Paperback / Softback

Will be released 06.11.2025

Description

Du macaron au chocolat, en passant par l'ispahan, P. Hermé retrace l'histoire de la pâtisserie, évoquant les figures marquantes de ce domaine, les textures, les gestes techniques, les parfums mais aussi ses souvenirs et sa passion pour la transmission.

Product details

Authors	Pierre Herme, Mathieu julie
Publisher	Plon

Languages	French
Product format	Paperback / Softback
Release	06.11.2025

EAN	9782259315180
ISBN	978-2-259-31518-0
No. of pages	512
Series	Dictionnaire amoureux
Subject	Non-fiction book > Dictionaries, reference works > Phrase books

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