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Le grand garde-manger : 100 recettes indispensables pour tout cuisiner, transformer, conserver - 100 recettes indispensables pour tout cuisiner, transformer, conserve

French · Paperback / Softback

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Description

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Le garde manger idéal


Enfin le livre indispensable pour tout faire maison !

Conçu et réalisé par Delphine, des
Cahiers de Delphine, cet ouvrage vous permettra de devenir autonome en cuisine.

Une première partie technique claire pour apprendre à conserver une multitude de préparations et faire des réserves pour toute l'année : bocaux de légumes, ketchup, citrons confits au sel, pickles de radis, conserve de thon à l'huile, saumon fumé ou confitures...


Une seconde partie pratique d'une centaine de recettes faciles et joliment illustrées : du beurre aux caramels mous en passant par la moutarde, le pain au levain, les yaourts, le saumon fumé ou le thé glacé. Ainsi, avec du bon sens, quelques méthodes simples, des produits locaux et de saison, retrouvez le plaisir de garnir votre garde-manger.


Remettez au centre de votre vie ce qui la nourrit !

Product details

Authors Delphine Brunet
Publisher THERMOSTAT 6
 
Languages French
Product format Paperback / Softback
Released 07.05.2025
 
EAN 9791092254921
No. of pages 237
Dimensions 220 mm x 290 mm x 20 mm
Weight 1158 g
Series Les grands cahiers 180°C : culture food
Subject Humanities, art, music > Art > General, dictionaries

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