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Vins de France : région par région : les cépages, les zones de production, les millésimes...

French · Paperback / Softback

Description

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Bordeaux, Bourgogne, Côtes-du-Rhône, vins de Provence, vins d'Alsace... Quel vin choisir? Comment les assortir? Comment leur offrir la meilleure conservation possible?
Passionné de vins et de cuisine, l'auteur nous apprend à connaître tous les vins qui font la richesse oenologique de notre pays et nous livre toutes les informations sur chaque cépage des vins de France, mais aussi quelques vins francophones (Liban, Belgique, Suisse, Algérie): classification, région de production, robe, nez, goût en bouche, taux d'alcool, conseils de vieillissement, température pour le servir, producteurs conseillés, dans quel verre le déguster, comment l'accorder avec les plats...
Un livre indispensable pour les amateurs de bons vins et tous les gastronomes!

Product details

Authors Bruno (1949-....) Grelon, GRELON BRUNO
Publisher De Vecchi
 
Languages French
Product format Paperback / Softback
Released 26.11.2004
 
EAN 9782732835983
ISBN 978-2-7328-3598-3
No. of pages 159
Dimensions 180 mm x 250 mm x 10 mm
Weight 6520 g
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