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Sonia Ezgulian, Sonia (1968-....) Ezgulian, EZGULLIAN SONIA

Cuisinière marseillaise

French · Paperback / Softback

Description

Une cinquantaine d'entrées, de plats et de desserts traditionnels de Marseille illustrés de cartes postales et de gravures anciennes. Au menu notamment : soupe de moules, salade de poulpe, terrine de lapin, soupe de favouilles, panisses, fougasse, anchoïade, beurre d'oursins, tapenade, bourride, morue en raïto, oursinade, bouillabaisse, daube, aïoli, pieds et paquets, estouffadou, navettes, etc.

Product details

Authors	Sonia Ezgulian, Sonia (1968-....) Ezgulian, EZGULLIAN SONIA
Publisher	S. Bachès

Languages	French
Product format	Paperback / Softback
Released	17.04.2012

EAN	9782357521278
ISBN	978-2-35752-127-8
No. of pages	63
Dimensions	140 mm x 210 mm x 150 mm
Weight	250 g
Subject	Guides > Food & drink

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