AIMER LA CUISINE DU NORD PAS DE CALAIS E

Soupe de moules au potiron, croquettes de crevettes, flamiche au maroilles, soissoulet (cassoulet aux haricots de Soissons), potjevleesch, gaufres fourrées à la vergeoise...
Autant de recettes que Pierre Coucke et Patrick Villechaize livrent à vos papilles. Le chef flamand comme le producteur de l'émission de France 3 Goûtez-moi ça ont à coeur de promouvoir et de transmettre l'identité gastronomique du Nord Pas-de-Calais et de la Picardie. Ces recettes appétissantes et pleines d'imagination proposent, de l'entrée jusqu'au dessert, des plats authentiques à base d'ingrédients locaux, à déguster sans modération.

Product details

• Authors: Pierre (1948-....) Coucke, LILLE DE VILLECHAIZE, Patrick (1942-....) Villechaize
• Publisher: Ouest-France
• Languages: French
• Product format: Hardback
• Released: 21.02.2012
• EAN: 9782737356650
• ISBN: 978-2-7373-5665-0
• No. of pages: 140
• Dimensions: 170 mm x 200 mm x 10 mm
• Weight: 451 g
• Series: Aimer
• Subject: Guides > Food & drink