PEROXIDAÇÃO LIPÍDICA E CAPACIDADE ANTIOXIDANTE

A consciência da alimentação para assegurar uma vida saudável e prevenir doenças (por exemplo, cardiovasculares, cancro, etc.) é de grande importância. No mundo, e especialmente nos países em progresso, em incidentes elevados, a ligação entre aterosclerose, doenças coronárias, outros casos patológicos e factores nutricionais é importante e dá informação para a medicina moderna e as ciências dietéticas. É importante do ponto de vista da compreensão da correlação entre ácidos gordos, doenças coronárias e aterosclerose, examinar a oxidação dos ácidos gordos saturados e insaturados como danos dos radicais livres no nosso corpo e as concentrações de produções (LDL oxidado, MDA, etc.) que se formam.

About the author

DR.KAMURAN KURBANLI, Facultad de Medicina de la Universidad de Selcuk Meram PROF.DR.¿DR¿S MEHMETO¿LU, Facultad de Medicina de la Universidad de Selcuk Meram, Konya / TURQUÍA

Product details

• Authors: Kamuran Kurbanl¿, Kamuran Kurbanli, ¿Dris Mehmeto¿lu, Idris Mehmetoglu
• Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
• Languages: Portuguese
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 29.01.2021
• EAN: 9786202754217
• ISBN: 9786202754217
• No. of pages: 56
• Subjects: Natural sciences, medicine, IT, technology > Chemistry; Non-fiction book > Nature, technology > Natural science