Frisch vom Bauernhof - Herausragende Produkte aus Schweizer Anbau und die besten Rezepte

Summary

Die Schweiz ist ein Land mit hervorragenden Produkten, die nur darauf warten, entdeckt zu werden. Darum macht sich Christina Gubler auf die Suche nach innovativen und traditionellen Schweizer Produzenten. Sie trifft dabei auf Bergkartoffeln, Riesenkürbisse und Indianerbananen, lernt Reisbauern, Fischzüchter und Gänsehalter kennen. Und wo sich solch gute Produkte finden lassen, sind erstklassische Köche nicht weit: Sie verraten wiederum ihre liebsten Rezepte mit den ausgewählten Zutaten. Die Reportagen und Rezepte werden von Severin Nowaki in atemberaubenden Bildern festgehalten.

Product details

• Authors: Christina Gubler, Severin Nowacki
• Publisher: Ringier
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 03.05.2021
• EAN: 9783906869278
• ISBN: 978-3-906869-27-8
• No. of pages: 224
• Dimensions: 185 mm x 240 mm x 28 mm
• Weight: 1322 g
• Subjects: Guides > Food & drink > Theme cookery books; Hauswirtschaft, Bauernhof, Schweiz, Rezepte, Kochrezepte, Kochen: Rezepte und Anleitungen, Kulinarik, regionale Küche, Landküche, Bauernküche, Hofprodukte, Farmprodukte, Bauernhofprodukte