Piatti e cicchetti da osteria

Chi non è mai entrato in un'osteria, o in una trattoria fuori porta, per corroborare lo spirito e mitigare l'appetito con uno spuntino veloce? Chi non si è commosso nel mangiare una polpetta, un mezzo uovo sodo con l'acciuga o un piatto di pasta e fagioli, accompagnandoli con uno schietto bicchiere di vino? In questo libro sono raccolte 42 ricette, scelte tra i più gustosi cicchetti e tra quei piatti tradizionali che da sempre gli osti veneti preparano con amore per i loro avventori. Il libro è riccamente illustrato e il corredo di ricette è di facile realizzazione.

Product details

• Publisher: Morganti Editori
• Languages: Italian
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 01.01.2010
• EAN: 9788895916217
• ISBN: 978-88-95916-21-7
• No. of pages: 61
• Dimensions: 134 mm x 193 mm x 15 mm
• Weight: 199 g
• Series: I sapori; Morganti Editori; Morganti Editori; Sapori veneti
• Subjects: Guides > Food & drink > International cuisine; Non-fiction book