Die Sache mit dem Suppenhuhn - Wie landwirtschaftliche Tierhaltung endlich allen gerecht wird

Landwirtschaftliche Tierhaltung wird von Verbrauchern und vielen Verantwortlichen einschließlich Tierhaltern zunehmend kritisch hinterfragt. Die Diskussionen stehen im Spannungsfeld der großen Herausforderungen Tierwohl, Klimawandel, Umweltschutz und Ökonomie. Dieses Buch beleuchtet die Argumente und ermöglicht Ihnen, eine eigene faktenbasierte Meinung zur Haltung von Geflügel, Rindern und Schweinen zu entwickeln - Auswirkungen auf Ihr Konsumverhalten nicht ausgeschlossen! Ausgehend von ethischen, umweltpolitischen und wirtschaftlichen Fragen entwirft die Autorin Vorschläge für ein Leitbild sowie Schritte zur Realisierung einer gesamtgesellschaftlich akzeptablen Nutztierhaltung.

About the author

Dr. Cornelie Jäger ist Veterinärin und hat sich als ehemalige Landesbeauftragte für Tierschutz in Baden-Württemberg mit landwirtschaftlicher Tierhaltung befasst.

Product details

• Authors: Cornelie Jäger
• Publisher: Verlag Eugen Ulmer
• Languages: German
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 17.09.2018
• EAN: 9783818603694
• ISBN: 978-3-8186-0369-4
• No. of pages: 336
• Dimensions: 131 mm x 206 mm x 23 mm
• Weight: 428 g
• Illustrations: m. 10 Zeichn.
• Subjects: Natural sciences, medicine, IT, technology > Biology > Agriculture, horticulture; forestry, fishing, food; Wasserhaushalt, Botanik und Pflanzenwissenschaften, Landwirtschaft, Veterinärmedizin, Ackerbau und landwirtschaftliche Erzeugnisse, Biowissenschaften, allgemein, Natürliche Ressourcen, Energie und Umwelt, Zoologie und Tierwissenschaften, ökologischer Landbau, Tierzucht, Tierwohl, Bodenfruchtbarkeit