L'histoire de la cuisine : du mammouth à la pizza

L'histoire de la cuisine


Du mammouth à la pizza

Avec la maîtrise du feu, puis des moyens de cuisson, les hommes de la préhistoire découvrent le goût de nouveaux aliments.
Plus tard, chaque civilisation développe sa cuisine : les Égyptiens préparent 20 sortes de pain, les Grecs cultivent l'olivier et la vigne, les Gaulois raffolent de charcuterie...
Voyageant à dos d'animaux ou dans les cales des navires, aliments, épices et recettes se répandent à travers le monde et initient de profonds changements dans les façons de se nourrir.

Que seraient tes plats préférés sans le sucre d'Orient, la tomate, la pomme de terre ou le chocolat, originaires d'Amérique ?
La grande aventure de l'alimentation racontée comme une histoire dans un documentaire passionnant !

Product details

• Authors: Stéphane Frattini, Stéphanie Ledu
• Publisher: Milan Jeunesse
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 17.01.2018
• EAN: 9782745994349
• ISBN: 978-2-7459-9434-9
• No. of pages: 76
• Dimensions: 250 mm x 220 mm x 10 mm
• Weight: 516 g
• Series: Mes encyclos p'tits docs; Mes p'tits docs; Mes encyclos p'tits docs; Mes encyclos p'tits docs; Mes encyclos p'tits docs; Documentaires cuisine
• Subject: Children's and young people's books > Non-fiction books / Non-fiction picture books