Una mela al giorno

Non è così facile trovare una mela di buona qualità. In compenso, una ricetta con le mele è molto semplice da realizzare. La cottura valorizza la maggior parte delle mele: racchiudetele in uno scrigno dorato di burro, farina e zucchero, oppure provate a giocare con il loro gusto sottile, le diverse consistenze e le tante forme e avrete queste settanta ricette che intrecciano lo zucchero alla vaniglia, il caramello alla cannella o il sapore deciso della carne a quello della frutta. Una piccola guida vi aiuterà a districarvi tra frutteti, bottiglie tintinnanti di sidro e mele di tante varietà.

Product details

• Authors: Keda Black
• Assisted by: C. Payn (Translation)
• Publisher: Guido Tommasi Editore-Datanova
• Languages: Italian
• Product format: Hardback
• Released: 16.07.2015
• EAN: 9788867530823
• ISBN: 978-88-6753-082-3
• No. of pages: 192
• Dimensions: 270 mm x 205 mm x 26 mm
• Weight: 968 g
• Series: Gli illustrati; Guido Tommasi Editore-Datanova; Gli illustrati; Guido Tommasi Editore-Datanova
• Subjects: Guides > Food & drink > Theme cookery books; Non-fiction book