In cucina con Slow Food. Ricette vegetariane di stagione

La scelta vegetariana è sempre più diffusa per questioni etiche o dietetiche. Le ricette che raccontiamo appartengono alla tradizione delle regioni italiane e insegnano a cucinare con ingredienti diversi dalle carni piatti salubri e gustosi. Un ricettario pensato tanto per vegetariani, con una ricca selezione di proposte vegane - i dolci sono tutti preparati senza latticini, uova o altri ingredienti di origine animale - , quanto per chi desidera variare una dieta onnivora scoprendo piatti leggeri e di stagione.

Product details

• Assisted by: B. Minerdo (Editor)
• Publisher: Slow Food
• Languages: Italian
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 11.03.2015
• EAN: 9788884993830
• ISBN: 978-88-8499-383-0
• No. of pages: 128
• Dimensions: 151 mm x 238 mm x 17 mm
• Weight: 372 g
• Series: Slow Food; Ricettari Slow Food; Slow Food; I ricettari Slow Food
• Subjects: Guides > Food & drink > Healthy cuisine, light cuisine; Non-fiction book > Non-fiction book > Non-fiction work