Jahreszeiten-Küche für die Familie - 250 Rezeptideen, die leicht gelingen und allen schmecken

Frühling, Sommer, Herbst und Winter - jede Jahreszeit hat ihre Lieblinge. Und genau diese Produkthits der Saison spielen bei unseren Rezepten die Hauptrolle. Wir geben Tipps, wann Obst- und Gemüsesorten ihre Hochzeit haben und zeigen, wie man sie am besten in familientaugliche Menüs verwandelt. Unsere kreativen Rezeptideen bieten viele Möglichkeiten, alt bekannte Produkte mal etwas anders zu kombinieren. Wie wäre es mal mit Rote Bete und Mozzarella oder die Knolle im Salzmantel versteckt? Auch Schwarzwurzeln mit Orangenbutter, Weißkohlspalten in Senfsahne und Wintergemüsefrittata schmecken solo aber auch hervorragend zu Fleisch und Fisch. Und der große Vorteil - saisonale Produkte sind nicht nur gesund und schmecken besser, sondern sie sind auch günstiger und lassen sich besonders gut miteinander kombinieren. Zusätzlich liefern wir viele Rezept- und Dekoideen für jahreszeitliche Feste, wie Osterbrunch, Sommerfest, Halloweenparty, Weihnachtsmenü ...

About the author

Susanne Bodensteiner studierte Literaturwissenschaften und war Redakteurin bei "meine Familie & ich". Seit mehr als zehn Jahren ist sie als freie Foodjournalistin tätig. Zudem arbeitet sie als Food-Autorin ist leidenschaftliche Bäckerin.

Product details

• Authors: Susanne Bodensteiner, Martina Kittler, Christa Schmedes
• Publisher: Modernes Antiquariat bei KNV
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 07.09.2009
• EAN: 9783833817328
• ISBN: 978-3-8338-1732-8
• No. of pages: 192
• Dimensions: 216 mm x 275 mm x 15 mm
• Weight: 832 g
• Illustrations: 280 Abb.
• Series: Jeden-Tag-Küche
• Subjects: Guides > Food & drink > General cookery books, basic cookery books; Kochbücher (div.)