Cuisine bio : pour manger sain, gourmand... et pas plus cher ! - Pour manger sain, gourmand ... et pas plus cher !

Bio par-ci, bio par-là...
De quoi parle-t-on exactement ?
On les trouve désormais dans les rayons de nos supermarchés
: tofu, algues, quinoa, spelta, topinambours, miso, sirop
d'agave... Que faire de tous ces ingrédients aux noms
bizarres ? De délicieux petits plats ! Car, en plus d'être cultivés
dans le respect de l'environnement et d'être bons pour
la santé, les aliments bio sont aussi très gourmands. Et pas
forcément plus chers...
Découvrez 150 recettes, sources de bien-être
Aubergines fumées adoucies au lait de coco, soupe de
topinambours aux cèpes séchés, saumon gravlax à l'aneth
et au genièvre, carpaccio de veau aux pousses d'épinards
et graines de sésame, poulet sauté aux noix de cajou, riz
basmati et pois gourmands, tajine de légumes anciens au
ras-el-hanout, chutney de pommes, muffins aux framboises
et aux pistaches, smoothies bonne mine et grosse journée,
lassi aux épices... Mangez bio, mangez mieux !

Product details

• Authors: Marie Chemorin
• Publisher: First Editions
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 12.08.2010
• EAN: 9782754018296
• ISBN: 978-2-7540-1829-6
• No. of pages: 158
• Weight: 70 g
• Series: Le petit livre...; Le Petit Livre de Cuisine; Le petit livre...; Petit livre
• Subject: Guides > Food & drink