WOK VEGETARIEN

Wok végétarien


Des légumes frais dans votre poêle

Le wok n'a pas son pareil pour allier saveur et cuisson rapide : que vous choisissiez de les cuisiner à l'asiatique, à l'orientale ou à la méridionale, vos légumes seront toujours sur votre table en un tour de main. Alors, pourquoi ne pas essayer tout de suite les pois gourmands à la citronnelle, les légumes à la banane sauce aux arachides, les aubergines au safran ou les pommes de terre au romarin et à la feta ?
¤ Savoir-faire : les techniques de la cuisson au wok
¤ Cuisson du riz : l'accompagnement idéal de tous les plats asiatiques
¤ Aide : les ustensiles indispensables

Product details

• Authors: Cornelia Schinharl, Jörn Rynio, SCHINHARL, Cornelia Schinharl, Véronique Cebal
• Publisher: VIGOT MALOINE PRATIQUE
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 15.02.2006
• EAN: 9782711417919
• ISBN: 978-2-7114-1791-9
• Weight: 166 g
• Series: Carnets de cuisine; Carnets de cuisine
• Subject: Guides > Food & drink