Schweizer Käse. Fromages suisses. Swiss Cheese - Edition français-allemand-anglais

Aus dem Inhalt:
- Geschichte
- Wie Käse gemacht wird
- Emmentaler
- Greyerzer
- Sbrinz
- Appenzeller
- Luzerner Rahmkäse
- Le Tete de Moine
- Raclettes-Käse.

Rezeptteil:
-Fingerfood
- Kalte und warme Vorspeisen
- Gemüse und Kartoffeln
- Hauptgerichte

About the author

Für Lucas Rosenblatt ist Kochen Beruf und Berufung zugleich. Immer wieder entwickelt er neue Rezepte, die er in seinen Kochbüchern vorstellt. Er gibt Kochkurse und begeistert durch seine Kreativität und Fachkenntnis.

Product details

• Authors: Judith Meyer, Lucas Rosenblatt
• Publisher: Fona
• Languages: French
• Product format: Hardback
• Released: 01.06.2004
• EAN: 9783037801710
• ISBN: 978-3-0-3780171-0
• No. of pages: 93
• Dimensions: 165 mm x 220 mm x 11 mm
• Subject: Guides > Food & drink > Theme cookery books