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Il refettorio: Miracolo a Milano - Un progetto di Massimo Bottura (2016)

Italienisch · DVD

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Beschreibung

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Per l’EXPO2015, Massimo Bottura ha invitato 60 dei suoi colleghi internazionali ad unirsi a lui e trasformare il cibo destinato ai cassonetti in piatti nutrienti e deliziosi. Il Refettorio Ambrosiano ha ospitato un esperimento sociale unico, che ha unito due mondi differenti: l’alta cucina con i migliori chef e i senzatetto di Milano. Decorato dai migliori artisti e artigiani, il Refettorio è diventato un luogo di comunità e incontro e ha nutrito molti senzatetto, rifugiati dall’Africa e dal Medio oriente, parte dei migranti dell’Europa in crisi. Oltre all’importante aspetto del cibo, il documentario mostra le storie degli ospiti anche con interviste agli chef (da Jeremy Charles a Ferran Adrià, da René Redzepi a John Higgins), facendosi propulsore del forte messaggio sociale contro l’enorme impatto ambientale dello spreco del cibo.

Produktdetails

Regisseur Peter Svatek
Label Cecchi Gori
 
Genre Dokumentation > Wissen, Lernen, Kochen
Inhalt DVD
FSK / Altersfreigabe ab 0 Jahren
Erscheinungsdatum 03.10.2017
Ton Italienisch (Dolby Digital 5.1)
Laufzeit 93 Minuten
Bildformat 16/9, 1.78:1
Produktionsjahr 2016
Originaltitel Theater of Life
Ländercode 2
 

Cast & Crew

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