Beschreibung
Produktdetails
Autoren | Auguste Escoffier |
Mitarbeit | W. Bickel (Übersetzung) |
Verlag | Pfanneberg |
Sprache | Deutsch |
Produktform | Fester Einband |
Erschienen | 01.07.2022 |
EAN | 9783805703840 |
ISBN | 978-3-8057-0384-0 |
Seiten | 746 |
Abmessung | 188 mm x 34 mm x 258 mm |
Gewicht | 1477 g |
Illustration | 18 x 25 cm, geb. |
Themen |
Ratgeber
> Essen & Trinken
> Länderküchen
Schule und Lernen > Lernhilfen/Abiturwissen > Nachschlagewerke Frankreich : Kochbücher, Wein, Auguste, Hauswirtschafterin, Koch/Köchin, Höh. BFS Ern.+Hauswirtschaft, Gymnasium Ernährung + Hauswirtschaft, FOS Ern.+Hauswirtschaft, Hauswirtschaftsmeister/-in, Für Ausbildungsberufe als Köche und Köchinnen, Praxis- und Weiterbildung, Gastgewerbliche Berufe, Kochkunstführer, Escoffier, Le Guide Culinaire, deutsche Übersetzung, Walter Bickel |
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