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Matthew Evans

Eingemacht - Marmeladen, eingelegtes Gemüse, getrocknete und kandierte Früchte & mehr

Deutsch · Fester Einband

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Beschreibung

Eingemachtes macht glücklich! Wer selbst gemachte Köstlichkeiten liebt und seine Küche im Laufe der Jahreszeiten mit selbst produzierten Vorräten bestücken möchte - dieses Buch ist der ideale Begleiter für Einsteiger und Fortgeschrittene. Mit leicht verständlichen Anleitungen und wunderbaren Fotos zeigt der renommierte Autor Matthew Evans, wie man erntefrisches Gemüse und Obst haltbar macht und für den Vorrat anlegt. Dazu präsentiert er über 90 leckere Rezepte von süß-fruchtig bis pikant-deftig, mit Klassikern und neuen Ideen von Marmeladen über Chutneys und Pickles bis zu Sirup.

Über den Autor / die Autorin

Der Australier Matthew Evans ist renommierter Food-Kritiker, Food-Aktivist und lebt, arbeitet und schreibt auf seiner Fat Pig Farm. Er ist der Star der TV-Serie »The Gourmet Farmer« und Autor mehrerer Bücher, darunter »The Real Food Companion«.

Zusammenfassung

Eingemachtes macht glücklich! Wer selbst gemachte Köstlichkeiten liebt und seine Küche im Laufe der Jahreszeiten mit selbst produzierten Vorräten bestücken möchte – dieses Buch ist der ideale Begleiter für Einsteiger und Fortgeschrittene. Mit leicht verständlichen Anleitungen und wunderbaren Fotos zeigt der renommierte Autor Matthew Evans, wie man erntefrisches Gemüse und Obst haltbar macht und für den Vorrat anlegt. Dazu präsentiert er über 90 leckere Rezepte von süß-fruchtig bis pikant-deftig, mit Klassikern und neuen Ideen von Marmeladen über Chutneys und Pickles bis zu Sirup.

Produktdetails

Autoren	Matthew Evans
Verlag	Edel Books - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe

Sprache	Deutsch
Produktform	Fester Einband
Erschienen	06.04.2017

EAN	9783841905147
ISBN	978-3-8419-0514-7
Seiten	208
Abmessung	176 mm x 248 mm x 27 mm
Gewicht	779 g
Themen	Ratgeber > Essen & Trinken > Themenkochbücher Konfitüre, Marmelade (Kochbücher), Einmachen (Kochbücher), Kochen: Rezepte und Anleitungen, Jahreszeiten, Kochen / Essen nach Zutaten, einmachen, fermentieren, Chutney, Ernte, Trendküche, Fermentation, Eingelegtes, Pickles, Jam, Sommerfrüchte, Kochanregungen

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