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Pontus Frei, Tanja Major, Tanja Major

Bayrische Burger & Sandwiches - Street Food trifft Heimat

Deutsch · Fester Einband

Beschreibung

Heimat auf die Hand: Trendthemen »Burger« und »Streetfood«, bayrisch umgesetzt. Burger und Sandwiches, Beilagen und Salate, Saucen, Chutneys und bayrische Antipasti. Rezepte mit und ohne Fleisch, mit Fisch oder vegan.

Über den Autor / die Autorin

Pontus Frei absolvierte eine Lehre in der Sterne-Gastronomie. Als Betriebswirt und Qualitätsmanager sammelte er umfassende Erfahrung als Küchenchef und Food-Entwickler.

Zusammenfassung

Produktdetails

Autoren	Pontus Frei, Tanja Major
Mitarbeit	Tanja Major (Fotografien)
Verlag	BLV Buchverlag

Sprache	Deutsch
Produktform	Fester Einband
Erschienen	07.04.2017

EAN	9783835416321
ISBN	978-3-8354-1632-1
Seiten	128
Abmessung	195 mm x 245 mm x 14 mm
Gewicht	597 g
Illustration	73 Abb.
Themen	Ratgeber > Essen & Trinken > Themenkochbücher Fleisch, Vegetarisch, burger, bayerisch, sandwich, Wrap, Bayrische Burger & Sandwiches, bayrisch, bayerische Küche, Streetfood, Street Food, Fingerfood, Fast Food, Heimat, Bayerische Burger

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