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Eric Kayser, Éric Kayser The Larousse Book of Bread Englisch 26.03.2015 Fester Einband Fr. 41.50 3-5 Wochen
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Ursula Ferrigno, Eric Treille, Eric Treuille, Ian O'Leary Bread Englisch 30.04.2004 Fester Einband vergriffen
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Judith Choate, French Culinary Institute, Matthew Septimus, Matthew Septimus, Matthew Septimus Fundamental Techniques of Classic Bread Baking Englisch 01.10.2011 Fester Einband vergriffen