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Ein Bauch spaziert durch Venedig

Deutsch · Fester Einband

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Beschreibung

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Seit vierzig Jahren fährt Vincent Klink in jene Region Italiens, die einen geflügelten Löwen in ihrem Wappen trägt: Venetien. Die dortige Küche liebt er fern der Klischees von «Tomate-Mozzarella». Die Köstlichkeiten Venetiens haben ihn geprägt, ebenso die eindrucksvollen, reichen Kunst- und Kulturschätze Venedigs, der Sehnsuchtsstadt auf Stelzen, die Vincent Klink uns in diesem Buch jenseits der Rialto-Brücken-Postkarten-Romantik auf seine gewohnt lässige und authentische Art nahebringt.
Mit Goethe und Montaigne im Gepäck begibt er sich auf die Reise, passiert den Brenner Richtung Bozen und Trient, wo er lilafarbenem Risotto begegnet, macht Abstecher nach Vicenza und Padua, bis er auf dem berühmten Markusplatz im Caffè Quadri (wo schon Lord Byron und Stendhal verkehrten) zum Frühstück ein Cornetto genießt. Was folgt, ist eine gewohnt reizvolle, Klink'sche Mischung aus Rezepten, Beschreibungen venezianischer Spaziergänge und Ausflügen in die Umgebung: ein ebenso kultursattes wie kulinarisch verheißungsvolles Porträt von Venedig und Venetien.

Über den Autor / die Autorin

Vincent Klink, geboren 1949, betreibt in Stuttgart das Restaurant Wielandshöhe. In der verbleibenden Zeit musiziert er, widmet sich Holzschnitten, malt und pflegt seine Bienen. Er ist Autor zahlreicher Bestseller, darunter «Sitting Küchenbull» (2009) und «Ein Bauch spaziert durch Paris» (2015) und «Ein Bauch lustwandelt durch Wien» (2019). Zuletzt erschien von ihm «In Bauch spaziert durch Venedig» (2022). 

Zusatztext

Perfekte Sommerlektüre

Bericht

Die Mischung aus Reportage, Reflektion und Rezepten ist wie immer bei Klink köstlich und gehaltvoll. Hannoversche Allgemeine Zeitung

Produktdetails

Autoren Vincent Klink
Verlag Rowohlt, Hamburg
 
Sprache Deutsch
Produktform Fester Einband
Erschienen 17.05.2022
 
EAN 9783498002763
ISBN 978-3-498-00276-3
Seiten 320
Abmessung 135 mm x 24 mm x 210 mm
Gewicht 478 g
Illustration 4-farb.; zahlr. Abb.
Themen Reise > Reiseberichte, Reiseerzählungen > Europa

Kulturgeschichte, Geschichte, Kunstgeschichte, Reisebericht, Italien, Venedig, Rezepte, Sternekoch, Reiseführer, Kochen, Essen und Trinken, Orientieren, Reiseführer: Essen und Trinken, Reiseliteratur, kulinarischer Reiseführer, Venezianische Renaissance, kulinarischer Reisebericht

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