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Salam - Die afghanische Orientküche. Magisch. Geheimnisvoll. Überraschend.

Deutsch · Fester Einband

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Beschreibung

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Die unbekannte Seite Afghanistans bietet eine reiche Kultur, Landschaften von rauer Schönheit und eine hervorragende Küche, die durch die geographische Lage an der Seidenstraße das Beste der orientalischen Kulinarik vereint: Hier verbinden sich indische, persische, asiatische und türkische Einflüsse. Kein Wunder sind afghanische Restaurants bei uns stets gut besucht. Also Noschedjan - guten Appetit!

Über den Autor / die Autorin










Imraan Safi ist gebürtiger Afghane, lebt heute aber in München. Er liebt gutes Essen genauso wie das Kochen. Letzteres brachte ihm seine Mutter bei, weshalb die afghanische Küche für ihn mehr bedeutet, als nur ausgesprochen gut zu essen. Seine Koch-Leidenschaft teilt er auf dem Blog »Zusammenkochen«. Mit seinem ersten Kochbuch, möchte er die afghanische Küche und Kultur noch mehr Menschen zugänglich machen.


Vorwort

Noschedjan! Zeit für Neues!

Zusatztext

“Köstlich fernöstlich.”
bella

Produktdetails

Autoren Andreas Albrecht, Wilfried und Lisa Bahnmüller, Peter Berthold, Peter Prof. Dr. Berthold, Angelika Biber, Stefanie Bisping, Gotlind Dr. Blechschmidt, Thomas Borgmann, Angelika Dietrich, Ludwig Eigenmann, Dana Erdtmann, Wilhelm Fikisz, Mia Führer, Antje Gerstenecker, Anke Gruss, Eva-Maria Hirtlreiter, Gerhard Dr. Hirtlreiter, Sabine Dr. Holicki, Eugen E. Hüsler, Bernhard Irlinger, John Wang & Storm Garner, Kristina Jurick, Ruth Alice Kosnick, Thomas Dr. Krumenacker, L, Marion Landwehr, Christine Lendt, Nicola Link, Renate Linnemeier, Birgit Lorenz, Ina Medick, Markus und Janina Meier, Arina Meschanova, Albert Mößmer, Rudolf D Nützel, Rudolf Dr. Nützel, Susanne Posegga, Michael Pröttel, Andrea Rathert-Schützdeller, Stephanie Rickenbacher, Wolfgang Rosenwirth, Wolfgang Und Mari Rosenwirth, Nina Rötters, Horst Rudel, Imraa Safi, Imraan Safi, Kirsten Schoppmann, Grit Schwarzenburg, Vjachesla Shislov, Martin Sinzinger, Sebastian Thoma, Marita Wehlus
Mitarbeit Arina Meschanova (Fotografien), Arina Mescanova (Fotografien), Arina Meschanova (Fotografien), Angelika Röder (Fotografien), Vjaceslav Shishlov (Fotografien), Vjacheslav Shishlov (Fotografien), Louisa Marie Summer (Fotografien), Vjacheslav Shishlov (Fotografien), Hans Zaglitsch (Fotografien), Solvin Zankl (Fotografien)
Verlag Christian
 
Sprache Deutsch
Produktform Fester Einband
Erschienen 11.05.2021
 
EAN 9783959615419
ISBN 978-3-95961-541-9
Seiten 224
Abmessung 193 mm x 25 mm x 266 mm
Gewicht 952 g
Themen Ratgeber > Essen & Trinken > Länderküchen

Afghanistan, Kochen / Essen nach Zutaten: Fleisch und Wild, Kochen, Essen und Trinken, Nationale, regionale und ethnische Küche, orientalisch kochen, Kabul, Orientküche, Küche des Libanon, libanesisch kochen

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