Epices & aromates : recettes savoureuses

Tajine de poulet safrané au miel, dorade en coque de cumin, flans caramélisés à la badiane, les épices viennent souligner les saveurs d'un plat, réveiller les notes douces d'une recette ou jeter un voile d'exotisme sur une préparation classique.
Découvrez plus de 55 recettes parfumées et relevées, classées autour d'une trentaine d'épices et d'aromates.

Produktdetails

• Autoren: , Emmanuel Auger, Sonia Ezgulian, Sonia (1968-....) Ezgulian, Ezgulian Sonia, EZGULIAN/AUGER, Sonia Ezgulian
• Verlag: Les Cuisinières
• Sprache: Französisch
• Produktform: Taschenbuch
• Erschienen: 17.09.2020
• EAN: 9782368421062
• ISBN: 978-2-36842-106-2
• Seiten: 64
• Abmessung: 180 mm x 250 mm x 10 mm
• Gewicht: 447 g
• Serie: Gourmande
• Thema: Ratgeber > Essen & Trinken