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Le Géranium rosat provenant de la région du Gharb (Maroc) a été extrait par hydrodistillation. Le rendement en l'huile essentielle, obtenu par ce procédé, est de l'ordre de 0,94%. L'analysée par couplage GC-MS a montré que l'huile essentielle est constituée principalement de citronellol (21,22%), de linalol (15,44%) et du géraniol (13,42%). Le dosage des polyphénols totaux et des flavonoïdes, effectués sur ces extraits, a été déterminé à partir des courbes d'étalonnage de l'acide gallique et de la quercétine respectivement. Les résultats montrent que l'extrait méthanolique est plus riche en polyphénols et en flavonoïdes que l'extrait aqueux. L'évaluation du pouvoir antioxydant de nos extraits, effectuée par la méthode de réduction du DPPH, a montré que l'extrait méthanolique est le plus actif. L'effet antibactérien a été déterminé par la méthode de diffusion sur gélose Muller-Hinton pour les bactéries Staphylococcus aureus, Escherichia coli et Pseudomanas aeuroginosa. Les résultats obtenus montre que l'huile essentielle et l'hydrolat du Géranium rosat sont actifs vis-à-vis E.coli et S.aureus avec des zones d'inhibitions comprises entre 10 et 14 mm.
Über den Autor / die Autorin
Doktor der Spezialität: Anästhetika, chemische Interaktionen 1984, Universität Poitiers, Frankreich Doktor der Wissenschaften: Katalyse in der Petrochemie, 1987, Universität Poitiers, Frankreich Seit 1988 Lehrbeauftragter an der Universität Ibn Tofaïl, Kenitra Marokko Forschungsgebiet: Angewandte Umweltchemie.
