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Geschmacksschule

Deutsch · Fester Einband

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Beschreibung

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DAS IST DOCH ALLES GESCHMACKSSACHE!

Der bekannte Restaurantkritiker und Kolumnist Jürgen Dollase entwickelt eine völlig neue Vorstellung von Essen. Er nimmt Sie mit auf eine sensorische Reise, auf der sich Ihre Rezeption von Essen entscheidend verändern wird. Im Zentrum der Geschmacksschule stehen von Meisterköchen speziell komponierte "Löffelgerichte" und ein fünfgängiges Löffelmenü. Illustriert wird dies durch außergewöhnliche Darstellungen der Geschmacksverläufe sowie abgerundet durch ebenso spannende wie moderne Rezeptbeispiele. Noch nie war es so einfach und gleichzeitig so vielfältig, Geschmack zu erleben.

Es ist an der Zeit, das Verhältnis zu Essen neu zu positionieren und zu überprüfen, was unsere Geschmacksnerven
alles hergeben. Und wie ausgeprägt Genuss beim Essen wirklich sein kann. Wir wünschen Ihnen viel Vergnügen bei dieser außergewöhnlichen Gourmet-Reise!

Zusammenfassung

DAS IST DOCH ALLES GESCHMACKSSACHE!

Der bekannte Restaurantkritiker und Kolumnist Jürgen Dollase entwickelt eine völlig neue Vorstellung von Essen. Er nimmt Sie mit auf eine sensorische Reise, auf der sich Ihre Rezeption von Essen entscheidend verändern wird. Im Zentrum der Geschmacksschule stehen von Meisterköchen speziell komponierte „Löffelgerichte“ und ein fünfgängiges Löffelmenü. Illustriert wird dies durch außergewöhnliche Darstellungen der Geschmacksverläufe sowie abgerundet durch ebenso spannende wie moderne Rezeptbeispiele. Noch nie war es so einfach und gleichzeitig so vielfältig, Geschmack zu erleben.

Es ist an der Zeit, das Verhältnis zu Essen neu zu positionieren und zu überprüfen, was unsere Geschmacksnerven
alles hergeben. Und wie ausgeprägt Genuss beim Essen wirklich sein kann. Wir wünschen Ihnen viel Vergnügen bei dieser außergewöhnlichen Gourmet-Reise!

Produktdetails

Autoren Jürgen Dollase
Mitarbeit Ralf Frenzel (Herausgeber)
Verlag Tre Torri
 
Sprache Deutsch
Produktform Fester Einband
Erschienen 08.04.2017
 
EAN 9783960330097
ISBN 978-3-96033-009-7
Seiten 240
Abmessung 227 mm x 287 mm x 24 mm
Gewicht 1430 g
Illustration zahlreiche Farbfotos
Serien Süddeutsche Zeitung Edition
Gourmet Edition
Süddeutsche Zeitung Gourmet Edition
Süddeutsche Zeitung Edition
Gourmet Edition
Themen Ratgeber > Essen & Trinken > Themenkochbücher

Kochen, Esskultur, Geschmackssinn, Aroma, Gewürze, Nahrungsmittelindustrie, Geschmacksbildung, Geschmacksschule, Süddeutsche Zeitung Edition, Gourmet Edition, Einheitsgeschmack, Geschmack erlernen, SZ Edition, Gourmetkritiker, Geschmack erleben, Taste

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