So grillt die Welt; . - 100 internationale Grillideen

Durchschnittlich 13 Mal pro Jahr steht jeder Deutsche am Grill. Doch muss es immer das obligatorische Steak mit Kartoffelsalat sein? Nein, sagt Ralph de Kok, Grillmeister aus den Niederlanden. Grillen Sie sich mit seinen Rezeptideen einmal rund um den Globus: vom American Barbecue über das lateinamerikanische Churrasco bis zur heimischen Lachsforelle. Auch Vegetarier kommen bei den 100 ausgewählten Rezepten nicht zu kurz. Fulminant vielseitig!

Über den Autor / die Autorin

Ralph de Kok hat zwei Leidenschaften: die Musik und das Grillen. Als Musiker tourte er viele Jahre als Gitarrist einer Band durch die Welt. Als Fleischliebhaber und Grillexperte ist er ein wahrer Meister am Grill. Heute ist der Niederländer ein gefragter TV-Koch sowie Grill- und BBQ-Lehrer.

Vorwort

In 100 Grillrezepten um die Welt

Produktdetails

• Autoren: Ralph De Kok, Ralph de Kok
• Mitarbeit: Ingolf Hatz (Fotografien), Julia Ruby Hildebrand (Fotografien), Ralf Johnen (Übersetzung)
• Verlag: Christian
• Sprache: Deutsch
• Produktform: Fester Einband
• Erschienen: 19.04.2017
• EAN: 9783959610063
• ISBN: 978-3-95961-006-3
• Seiten: 224
• Abmessung: 230 mm x 23 mm x 270 mm
• Gewicht: 1279 g
• Illustration: m. 120 Abb.
• Themen: Ratgeber > Essen & Trinken > Themenkochbücher; Fisch, Rind, Schwein, Geflügel, Kochen / Essen nach Zutaten: Fleisch und Wild, Barbecue, bbq, Holzkohle, Holzkohlegrill, Napoleon, Kochen / Essen nach Zutaten: Fisch und Meeresfrüchte, Elektrogrill, optimieren, kohlegrill, Kochen / Essen nach Zutaten: Huhn und anderes Geflügel, Wintergrillen, vegetarisch grillen, Grillen für echte Kerle