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Fr. 79.00

Consumatore Post-Moderno e prodotti funzionali - Utilizzo di tecniche innovative per l'analisi del comportamento in Economia Sperimentale

Italienisch · Taschenbuch

2-3 Tage

Beschreibung

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I prodotti innovativi sono un elemento chiave nella strategia di sviluppo di un'azienda. Questo è vero in particolar modo nel settore alimentare dove ad una crescente competitività si associa un'evoluzione schizofrenica della domanda dei consumatori dove l'attenzione per gli aspetti ambientali, sociali ed etici coesiste con l'edonismo. Il comportamento dei consumatori nei confronti della tecnologia può influenzare il potenziale successo di un nuovo prodotto, il cui tasso di fallimento è noto per essere molto alto. In questo lavoro, attraverso un ciclo di aste sperimentali si è inteso valutare la disponibilità a pagare per uno specifico prodotto funzionale. Le problematiche affrontate sono il bias ipotetico e le WTP reali. Dopo un'analisi dei risultati di entrambi gli studi si può affermare che hanno confermato il loro ruolo determinante come driver d'acquisto per i prodotti funzionali: l'atteggiamento tecnofobico dei responsabili dell'atto di acquisto; il livello di fiducia nei confronti della scienza e della tecnologia; l'attenzione all'aspetto salutistico dei prodotti alimentari.

Über den Autor

Giuliana Sannino ha conseguito il Dottorato di Ricerca presso l'Universit di Napoli Federico II. Da tempo collabora con la sessione di Economia Agraria del Dipartimento di Agraria di Portici, con il quale si occupa di consumer behaviour, attraverso l'utilizzo di tecniche innovative in economia sperimentale.

Produktdetails

Autoren Giuliana Sannino
Verlag Edizioni Accademiche Italiane
 
Thema Sozialwissenschaften, Recht,Wirtschaft > Sozialwissenschaften allgemein
Sprache Italienisch
Produktform Taschenbuch
Erschienen 30.11.2015
 
EAN 9783639776317
ISBN 978-3-639-77631-7
Seiten 208

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