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Rice, Noodle, Fish

Englisch · Fester Einband

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Beschreibung

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Culinary writing which blends food, geography, history and culture, exploring in depth Japan's widely varied regional cuisines. Illustrated in full colour throughout, and with a foreword by Anthony Bourdain.


Zusammenfassung

Part travel guide, part cultural celebration, Rice, Noodle, Fish invites readers to explore an entire country through the lens of food.

Produktdetails

Autoren Matt Goulding
Verlag Hardie Grant Publishing Group
 
Sprache Englisch
Produktform Fester Einband
Erschienen 31.03.2016
 
EAN 9781743791301
ISBN 978-1-74379-130-1
Seiten 315
Abmessung 177 mm x 208 mm x 43 mm
Gewicht 994 g
Themen Ratgeber > Essen & Trinken > Länderküchen

Japan : Kochbücher, Wein

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