Fr. 75.00

El género Solanum como fuente de sustancias antioxidantes - Métodos de análisis empleados para su estimación

Spanisch · Taschenbuch

2-3 Tage

Beschreibung

Mehr lesen

En el presente estudio se realizó una revisión sobre los artículos más relevantes desde 2005 hasta la actualidad a través del buscador Scirus de la red de la Universidad de Los Andes (SERBIULA), Scien Direct, Library Genesis: Scientific Articles y Google Académico, relacionados con la capacidad antioxidante de extractos vegetales y/o metabolitos secundarios obtenidos a partir del género Solanum. En la presente revisión se presenta una visión general de los principales aspectos del tema, se mencionan conceptos, de los radicales libres; se explican brevemente los mecanismos por los cuales se producen los daños de estas especies químicas sobre el organismo, así como un análisis de frecuencia de los estudios de actividad antioxidante que se han llevado a cabo en especies del género Solanum, además se describen los métodos más utilizados en la estimación de la capacidad antioxidante.

Produktdetails

Autoren Libia del Valle Alarcón Pineda, Alexis E. Peña Rangel, Alfredo N. Usubillaga
Verlag Publicia
 
Themen Naturwissenschaften, Medizin, Informatik, Technik > Chemie
Sachbuch > Natur, Technik > Naturwissenschaft
Sprache Spanisch
Produktform Taschenbuch
Erschienen 31.10.2015
 
EAN 9783639649314
ISBN 978-3-639-64931-4
Seiten 112

Kundenrezensionen

Zu diesem Artikel wurden noch keine Rezensionen verfasst. Schreibe die erste Bewertung und sei anderen Benutzern bei der Kaufentscheidung behilflich.

Schreibe eine Rezension

Top oder Flop? Schreibe Deine eigene Rezension.

Die mit * markierten Eingabefelder müssen zwingend ausgefüllt werden.