Knödel - Bodenständige Gerichte und Raritäten

Knödel sind die österreichische Universalspeise. Kaum eine andere Speise ist so vielfältig. Es gibt sie gefüllt oder im Ganzen, sauer oder süß, übergossen oder gebacken. Zudem hat jedes Bundesland seine eigenen Ausprägungen, ob Tiroler Knödel, Innviertler Semmelknödel, Waldviertler Mohnknödel oder Wachauer Marillenknödel. Mit diesem Buch kann jeder Tag der Woche - nicht nur der Montag - zum Knödeltag avancieren.

Zusammenfassung

Knödel sind die österreichische Universalspeise. Kaum eine andere Speise ist so vielfältig. Es gibt sie gefüllt oder im Ganzen, sauer oder süß, übergossen oder gebacken. Zudem hat jedes Bundesland seine eigenen Ausprägungen, ob Tiroler Knödel, Innviertler Semmelknödel, Waldviertler Mohnknödel oder Wachauer Marillenknödel. Mit diesem Buch kann jeder Tag der Woche - nicht nur der Montag - zum Knödeltag avancieren.

Produktdetails

• Autoren: Inge Krenn
• Mitarbeit: Andrea Knura (Fotografien), Andreas Riedmann (Fotografien)
• Verlag: Krenn
• Sprache: Deutsch
• Produktform: Fester Einband
• Erschienen: 31.10.2015
• EAN: 9783990052426
• ISBN: 978-3-99005-242-6
• Seiten: 96
• Abmessung: 171 mm x 13 mm x 197 mm
• Serien: Unser kulinarisches Erbe; Unser kulinarisches Erbe
• Themen: Ratgeber > Essen & Trinken > Länderküchen; Hauswirtschaft, Gerichte, Dessert, Süß, Hauptspeise, pikant, raritäten, Beilage, Knödel, Speise, bodenständig, Suppeneinlage, Fruchtknödel