Beschreibung
Produktdetails
| Autoren | H - Belitz, H -D Belitz, H. -D Belitz, J Schormüller, J. Schormüller |
| Verlag | Springer, Berlin |
| Sprache | Deutsch |
| Produktform | Taschenbuch |
| Erschienen | 01.01.1965 |
| EAN | 9783662314777 |
| ISBN | 978-3-662-31477-7 |
| Seiten | 944 |
| Abmessung | 170 mm x 52 mm x 244 mm |
| Gewicht | 1640 g |
| Illustration | XXIV, 944 S. |
| Serien |
Handbuch der Lebensmittelchemie Handbuch der Lebensmittelchemie |
| Thema |
Naturwissenschaften, Medizin, Informatik, Technik
> Technik
> Chemische Technik
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