Barocke Tafelfreuden an Europas Höfen

Ein reizvoller Band, der die Küchen- und Tafelkultur an Europas Höfen von Versailles bis Potsdam und Wien präsentiert. Pracht, Prunk und Lebensfreude des Barocks und Rokokos werden in den Bildwiedergaben sichtbar. Die Autoren schildern Tischrituale und -manieren, untersuchen den Einfluß höfischer Gewohnheiten auf Adel und Bürgertum, berichten von neuen Errungenschaften, z. B. der Einführung der Gabel, und stellen zeitgenössische Rezepte vor.

Info autore

B. Michael Andressen, Jahrgang 1951, ist freier Journalist und Autor. Der gebürtige Bremer lebt in München, arbeitet als freier Mitarbeiter für verschiedene Fitness- und Gesundheits-Magazine und ist Verfasser zahlreicher Gesundheitsbücher. Er selbst hat einen Herzinfarkt überlebt.

Dettagli sul prodotto

• Autori: B. Michael Andressen
• Editore: Belser
• Lingue: Tedesco
• Formato: Copertina rigida
• Pubblicazione: 01.01.1996
• EAN: 9783763023196
• ISBN: 978-3-7630-2319-6
• Pagine: 135
• Peso: 1092 g
• Illustrazioni: m. 70 Farb- u. 70 SW-Abb.
• Categoria: Guide e manuali > Mangiare e bere > Altro