Résultat de la recherche

Hofmetzgerei, m. CD-ROM (Livre)

Hubert Redelberger (Auteur), Stefan Rettner (Auteur), Wilfried Stegmann (Auteur)

Bei der Fleisch-Vermarktung im ökologischen Landbau spielt nach wie vor die Direktvermarktung eine große Rolle. Durch Verarbeitung in hofeigenen Schlacht- und Zerlegeräumen oder Lohnverarbeitung bei einem Metzger können landwirtschaftliche Betriebe Verbrauchern qualitativ [...]

vers l'article