Steven Raichlen nous présente le livre le plus imposant jamais écrit sur le barbecue. Grand maître d'oeuvre de la cuisson sur le gril, il nous fait découvrir les meilleurs délices du monde entier: viandes, poissons, fruits de mer, légumes et tout ce qui accompagne la [...]
français; Livre Broché
Sortie: 30.05.2013 / Délai de livraison: Pré-commande (article pas encore paru)
français; Livre Broché
Sortie: 19.04.2012, retardé / Délai de livraison: Pré-commande (article pas encore paru)
Steven Raichlen hat sich bei den Recherchen zu seinem neuesten Buch auf eine Reise durch die Welt des Barbecues begeben und internationale Zubereitungsvarianten von Fleisch, Fisch und vegetarischen Spezialitäten über offenem Feuer zusammengetragen. Das Ergebnis ist die [...]
Presents a guide to choosing, buying, and handling ribs for barbecue, and includes eight techniques for preparation and cooking, recipes for dry rubs and marinades, and tips for cooking ribs at a competition level.
anglais; Livre Broché
Sortie: mai 2012 / Délai de livraison: 1-3 semaines (ne peut pas être livré de suite)
Seeking to convalesce from a serious illness and finish a literary project, New York book editor Claire Doheney house-sits an oceanfront mansion on Chappaquiddick Island, where she falls in love with a mysterious loner who harbors a devastating secret.
anglais; Livre Relié
Sortie: 19.06.2012 / Délai de livraison: 3-5 semaines (titre commandé spécialement)
The award-winning PBS TV host and author of the best-selling Planet Barbecue presents a debut novel in which a New York book editor house-sits an oceanfront mansion to convalesce and finish a literary project before falling in love with a mysterious loner who harbors a [...]
anglais; Livre de poche
Sortie: 28.05.2013 / Délai de livraison: min. 4 semaines (titre commandé spécialement)
Seeking to convalesce from a serious illness and finish a literary project, New York book editor Claire Doheney house-sits an oceanfront mansion on Chappaquiddick Island, where she falls in love with a mysterious loner who harbors a devastating secret.
anglais; Livre Relié
Sortie: 26.10.2012 / Délai de livraison: min. 4 semaines (titre commandé spécialement)
Offers more than two hundred recipes from a wide range of barbecue flavoring techniques, including rubs and spice mixes, marinades, spice pastes, sauces, salsas, bastes, butters, chutneys, and relishes.
Presents a collection of 450 recipes from around the world for appetizers, soups, salads, breads, pizzas, egg dishes, pasta and noodle dishes, main dishes, vegetables, rice and bean dishes, condiments, desserts, and beverages.
anglais; Livre de poche
Sortie: mars 2011 / Délai de livraison: 1-3 semaines (ne peut pas être livré de suite)
Wer wirklich etwas über das Grillen lernen möchte, darf sich getrost an Steven Raichlen wenden: Die über 100 vielseitigen und abwechslungsreichen Grillrezepte stammen aus aller Welt und reichen von amerikanischen Klassikern wie der Barbecue-Rinderbrust Texas-Style über [...]
anglais; CD audio
Sortie: 2012 / Délai de livraison: 3-5 semaines (titre commandé spécialement)
Including Singapore's Best Beef Sate, Turkish Roasted Pumpkin Dip, Basque Country Salt-Crusted Rib Steak, Brazilian Pork Schnitzel, The USA's Ultimate Hamburger, Malaysian Turmeric Prawns, Israeli Turkey Shawarma, Moroccan 'Iceberg' Game Hens, and Mexican S'Mores, this [...]