Résultat de la recherche
Die Hofkäserei (Livre)
Marc Albrecht-Seidel (Auteur), Luc Mertz (Auteur)
In den letzten 20 Jahren hat eine steigende Zahl von Milcherzeugern den Schritt zur Verarbeitung und Selbstvermarktung der gewonnenen Milch vollzogen. Es zeigte sich, dass bei guter Qualität Preise erzielbar sind, die über die Kostendeckung der Verarbeitung hinaus einen [...]
allemand; Livre de poche
Sortie: mars 2014 / Délai de livraison: En réédition, date de parution indéterminée
CHF 40.50
Hofmolkerei, m. CD-ROM (Livre)
Marc Albrecht-Seidel (Auteur), Hubert Redelberger (Auteur)
In den letzten Jahren erlebte die hofeigene Milchverarbeitung einen Aufschwung. Der gesunkene Milcherzeugerpreis und fehlende Vermarktungsmöglichkeiten für Biomilch bewog viele Betriebe, Milch am Hof zu verarbeiten. Durch ihre Kundennähe können Hofmolkereien schnell und [...]
allemand; Agrafé
Sortie: 2006 / Délai de livraison: 5-7 jours
CHF 34.50