Plantes, baies et fruits sauvages - Cueillette et recettes

Les plantes (les baies ou les fruits) présentées dans cet ouvrage sont communes et faciles à reconnaître. On les trouve partout en France, exceptées quelques-unes, exclusivement montagnardes.Les recettes proposées sont simples et accompagnées, pour chaque plante, d'une fiche de présentation et d'identification avec photo.Où la trouver ? Comment la reconnaître ? Quand la cueillir ? Quelles en sont les propriétés (médicinales notamment) ? Quelles précautions sont à prendre ? Comment la cueillir ?

Product details

• Authors: SANCHEZ, Nadine Sanchez
• Publisher: Glenat
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 30.05.2006
• EAN: 9782847991062
• ISBN: 978-2-84799-106-2
• Dimensions: 140 mm x 190 mm x 15 mm
• Weight: 306 g
• Series: Libris beaux livres; Libris beaux lives
• Subject: Guides > Food & drink > International cuisine