Deutsch; Fester Einband
Erschienen: März 2013 / Lieferfrist: 2-3 Tage
CHF 19.90
Alte Gemüse-, Obst- und Beerensorten finden heute den Weg zurück in viele Küchen. Dieser neuste Band der sehr erfolgreichen "URCHUCHI"-Buchreihe präsentiert, gegliedert nach Jahreszeiten, über 100 vielfältige, leicht nachkochbare Rezepte von Spitzenkoch Albi von Felten und [...]
Deutsch; Fester Einband
Erschienen: Dezember 2012 / Lieferfrist: 2-3 Tage
CHF 69.00
Nadja Zimmermann, bekannt als Moderatorin beim Schweizer Fernsehen und zweifache Mutter, widmet sich in ihrem Koch- und Porträtbuch der Frage, was junge Familien mit zwei viel beschäftigten Eltern kochen, wenn es gut sein soll und schnell gehen muss. Für "Unser Menü eins" [...]
Deutsch; Fester Einband
Erschienen: Oktober 2012 / Lieferfrist: 2-3 Tage
(1 Bewertung)
CHF 34.80
Deutsch; Taschenbuch
Erschienen: Oktober 2012 / Lieferfrist: 2-3 Tage
CHF 52.00
Eine genussvolle kulinarische Reise durch die italienischsprachige Schweiz. Auf der Suche nach dem ursprünglichen, echten und unverfälschten Tessin nehmen uns die Autoren mit auf eine Entdeckungsreise durch den Schweizer Südkanton. Sie spüren vergessene Geschichten auf, [...]
Deutsch; Fester Einband
Erschienen: September 2012 / Lieferfrist: 2-3 Tage
CHF 49.90
Seit Jahrtausenden geht der Mensch auf die Jagd und hält Nutztiere, um deren Fleisch zu essen. Um Tier und Fleisch ranken sich Mythen und Legenden und auch viele Vor urteile. Es fasziniert und polarisiert. Dieses Buch befasst sich mit dem Fleisch und den Menschen, die es [...]
Deutsch; Fester Einband
Erschienen: November 2012 / Lieferfrist: 2-3 Tage
CHF 49.90
Wildwürzige Rezepte mit Heilpflanzen. Die Idee dieses Buches ist ebenso einfach wie bestechend: In unseren Wäldern und Wiesen, aber auch in den Gärten wachsen viele Pflanzen, denen wir kaum Beachtung schenken, jedenfalls nicht, wenn es ums Kochen geht. Dabei ist ihre [...]
Deutsch; Fester Einband
Erschienen: April 2012 / Lieferfrist: 2-3 Tage
CHF 34.90
Grillen: Köstliches Ganzjahres-Vergnügen. In diesem Buch präsentiert der Grillkünstler der Nation neue Grill-Rezepte, die durch ihre Einfachheit und Kreativität bestechen. In einer kleinen Kochschule zu Beginn erklärt er den richtigen Umgang mit den Produkten für ein [...]
Deutsch; Fester Einband
Erschienen: März 2012 / Lieferfrist: 2-3 Tage
CHF 44.90 35.90
Herzhafte Menüs für Schweizer-Armee-Nostalgiker. Tatenhungrigen Männern soll der Magen nicht knurren! Nirgendwo sonst ist es so offensichtlich, wie im Militär: Wenn das Essen stimmt, steigt auch die Moral. Deshalb ist kaum eine Küche so abwechslungsreich wie die Feldküche. [...]
Deutsch; Fester Einband
Erschienen: März 2012 / Lieferfrist: 2-3 Tage
CHF 19.90
Auch wenn Capuns nach Hutbedeckung klingt und Klöpfer eher an ein Teppichutensil erinnert, beides bezeichnen typische Schweizer Gerichte. Und wer ahnt schon, dass Einwohner des Kantons Wallis Cholera gerne essen? Schweizer Küche ist viel mehr als Käsefondue und Zürcher [...]
Deutsch; Taschenbuch
Erschienen: März 2012 / Lieferfrist: 2-3 Tage
CHF 17.90
René Schudels kulinarische Abenteuer in Buchform. Der sympathische Food-Jäger und Küchenwirbler René Schudel begeistert wöchentlich mit Funky Kitchen Club 100'000 Zuschauer. Auf seinen Fahrten kreuz und quer durch den "Alpinen Garten" entdeckt er so lauter Dinge, die [...]
Deutsch; Taschenbuch
Erschienen: November 2011 / Lieferfrist: 2-3 Tage
CHF 36.90
Deutsch; Fester Einband
Erschienen: November 2011 / Lieferfrist: 2-3 Tage
CHF 44.90
Die Molekularküche gehört der Vergangenheit an. Im Trend liegt heute eine Küche, die sich an den Naturprodukten der nächsten Umgebung orientiert. Stefan Wiesner ist nicht nur ein Alchemist in der Küche, er ist auch einer der Trendsetter der Gastronomie schlechthin. Am [...]
Deutsch; Fester Einband
Erschienen: September 2011 / Lieferfrist: 2-3 Tage
CHF 98.00
20 der besten Köche in der Schweiz verraten ihre liebsten Rezepte, die sie für die Familie oder Freunde zu Hause gerne kochen. So sind 60 überraschende und leicht nachzukochende Rezepte zusammengekommen. Der beste Koch der Schweiz Andreas Caminada kocht ein Linsencurry, das [...]
Deutsch; Fester Einband
Erschienen: September 2011 / Lieferfrist: 2-3 Tage
CHF 39.90
MENUE SUISSE: SAFRANMENÜ STATT NUMMERNKONTO: Die Chesa Pirani in La Punt im Engadin wurde im Jahr 1750 von Petrus Conradinus Pirani als Patrizierhaus erbaut. Ende der 1970er-Jahre wurde sie behutsam zum Gourmestaurant umgebaut. Auf rund 40 Sitzplätzen, verteilt in vier [...]
Deutsch; Fester Einband
Erschienen: August 2011 / Lieferfrist: 2-3 Tage
CHF 77.90
