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Alain Ducasse ; Tradition, Evolution (Buch)
Linda Dannenberg (Autor), Alain Ducasse (Autor), Pierre Hussenot (Autor)
fougueux, dynamique et merveilleusement inventif, alain ducasse est un personnage plus grand que nature. a trente-trois ans, le guide michelin lui décerne trois étoiles, avant qu'il ne devienne, en mars 1998, le seul chef au monde à en posséder six. ce livre suit alain [...]
Französisch; Fester Einband
Erschienen: 22.02.2007 / Lieferfrist: In Neuauflage, Erscheinungstermin unsicher
CHF 98.60
La cuisine de Ducasse par Sophie (Buch)
Alain Ducasse (Autor), Sophie Dudemaine (Autor)
Quand 2 amoureux de la cuisine se rencontrent et mettent en commun leur univers, ils donnent naissance à un superbe répertoire culinaire à la portée de tous...Sophie a sélectionné dans Le Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse environ 105 recettes qu'elle a rendues [...]
Französisch; Fester Einband
Erschienen: 07.03.2008
Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse : bistrots, brasseries et (Buch)
Alain Ducasse (Autor)
Französisch; Fester Einband
Erschienen: 03.11.2003
Grand livre de cuisine d'Alain Ducasse : Méditerranée (Buch)
Alain Ducasse (Autor)
dix historiens réputés ont répertorié les recettes fondatrices des traditions culinaires de la méditerranée. parmi elles, plus de 500 recettes ont été sélectionnées. elles sont issues des régions et pays bordant la méditerranée occidentale : en france - languedoc, [...]
Französisch; Fester Einband
Erschienen: 08.11.2012
Spoon Cook Book (Buch)
Collectif (Autor), Alain Ducasse (Autor)
Métissage, créativité, liberté : trois mots pour résumer la cuisine de Spoon Cook Book. Des recettes aux frontières abolies, mélanges de saveurs d'ici et d'ailleurs pour des repas à choix multiples, où les condiments véritables " sauces à manger ", s'associent librement aux [...]
Französisch; Fester Einband
Erschienen: April 2004