Ioana Stanciu - Rheologie von Bäckereiprodukten

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Ioana Stanciu

Rheologie von Bäckereiprodukten

Deutsch · Taschenbuch

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Beschreibung

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Über den Autor / die Autorin










Ioana Stanciu ha conseguito il dottorato di ricerca in Chimica nel 2008 per lo studio degli additivi polimerici per oli minerali. Dal 2005 ha partecipato a numerose conferenze nazionali e internazionali, ha pubblicato articoli su riviste nazionali e internazionali per lo studio di oli multigradi, oli di canola e olio di girasole.

Produktdetails

Autoren Ioana Stanciu
Verlag Verlag Unser Wissen
 
Sprache Deutsch
Produktform Taschenbuch
Erschienen 06.04.2024
 
EAN 9786207347285
ISBN 978-620-7-34728-5
Seiten 152
Abmessung 150 mm x 220 mm x 10 mm
Gewicht 244 g
Themen Naturwissenschaften, Medizin, Informatik, Technik > Chemie
Sachbuch > Natur, Technik > Naturwissenschaft

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