Die Geschichte der Gewürze - Genuss, Gier und Globalisierung

Wie die Gewürzrouten zur Entstehung des Welthandels führten.Edle Gewürze, die die Welt veränderten.Reich bebildertes Lesevergnügen eines preisgekrönten Sachbuchautors.Gewürze gehören im Grunde zu den alltäglichsten Dingen, die es gibt. Und doch sind sie zu den am meisten gehandelten Waren geworden: Sie haben maßgeblich zum weltweiten Handel und zur wirtschaftlichen Globalisierung beigetragen, spielen eine wichtige Rolle im Kolonialismus und entpuppten sich als finanzielles Rückgrat ganzer Imperien. Sie haben kulturelle Entwicklungen angestoßen und prägen unser Leben bis in unsere Kochtöpfe. Thomas Reinertsen Berg spürt den Handelswegen der Gewürze bis in die entferntesten Länder der Erde nach und erzählt von ihren unbekannten und bemerkenswerten Geschichten.

Über den Autor / die Autorin

Thomas Reinertsen Berg ist ein norwegischer Journalist und Autor. Bei dtv erschien «Auf einem Blatt die ganze Welt», für das er den renommierten Brageprisen, den norwegischen Literaturpreis, in der Kategorie Non-Fiction erhielt.

Produktdetails

• Autoren: Thomas Reinertsen Berg
• Mitarbeit: Justus Carl (Herausgeber), Günther Frauenlob (Herausgeber), Frank Zuber (Herausgeber), Justus Carl (Übersetzung), Günther Frauenlob (Übersetzung), Frank Zuber (Übersetzung)
• Verlag: Haupt
• Sprache: Deutsch
• Produktform: Fester Einband
• Erschienen: 12.10.2023
• EAN: 9783258083575
• ISBN: 978-3-258-08357-5
• Seiten: 360
• Abmessung: 218 mm x 25 mm x 275 mm
• Gewicht: 1146 g
• Illustration: 60 Abbildungen
• Themen: Sachbuch > Geschichte > Sonstiges; Globalisierung, Kochen / Essen nach Zutaten: Kräuter, Gewürze, Öl und Essig, Kolonialisierung, Kolonialismus und Imperialismus, Asiatische Geschichte, Geschichte der Seefahrt, Gewürzhandel, Welthandel, Kulturwissenschaften: Gesellschaft und Kulinarisches, auseinandersetzen, Luxuswaren, Kultur/Geschichte, Gewürzrouten