Hülsenfrüchte - Linsen, Erbsen, Bohnen: Über 80 kreative Rezepte mit oder ohne Fleisch. Proteinreich, nachhaltig und preiswert.

Hülsenfrüchte - gesund, vielfältig, nachhaltig
Bohnen, Linsen und Erbsen liegen schwer im Magen und sind langweilig? Dr. Oetker zeigt in über 80 kreativen Rezepten, dass in Hülsenfrüchten mehr steckt, als ihr Ruf vermuten lässt: hochwertiges Eiweiß und viele Ballast- und Mineralstoffe machen die Kerne zur Basiszutat einer gesunden Ernährung - egal ob für Aufstriche, Salate, Eintöpfe, Burger-Patties oder Pastagerichte. Gleichzeitig sind die Kerne im Vergleich zu tierischen Eiweißlieferanten besonders preiswert und nachhaltig. Wer häufiger Hülsenfrüchte auf den Tisch bringt schont den Geldbeutel und das Klima.

Zusammenfassung

Bohnen, Linsen und Erbsen liegen schwer im Magen und sind langweilig? Dr. Oetker zeigt in
über 80 kreativen Rezepten,
dass in Hülsenfrüchten mehr steckt, als ihr Ruf vermuten lässt: hochwertiges Eiweiß und viele Ballast- und Mineralstoffe machen die Kerne zur 
Basiszutat einer gesunden Ernährung
– egal ob für Aufstriche, Salate, Eintöpfe, Burger-Patties oder Pastagerichte. Gleichzeitig sind die Kerne im Vergleich zu tierischen Eiweißlieferanten besonders
preiswert und nachhaltig.
 Wer häufiger Hülsenfrüchte auf den Tisch bringt schont den Geldbeutel und das Klima.

Vorwort

Hülsenfrüchte – gesund, vielfältig, nachhaltig

Produktdetails

• Autoren: Dr Oetker Verlag, Dr. Oetker Verlag, Oetker, Dr. Oetker
• Verlag: Dr. Oetker - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
• Sprache: Deutsch
• Produktform: Fester Einband
• Erschienen: 02.09.2023
• EAN: 9783767018914
• ISBN: 978-3-7670-1891-4
• Seiten: 160
• Abmessung: 198 mm x 20 mm x 266 mm
• Gewicht: 836 g
• Themen: Ratgeber > Essen & Trinken > Themenkochbücher; Abnehmen, Protein, Ballaststoff, Vegetarisch, vegan, Kochen und Rezepte allgemein, Kochen: Gesundheit und Vollwertkost, Aufläufe, nachhaltig, Schritt für Schritt, preiswert, Preisgünstig Kochen, Geling-Garantie, Dr. Oetker, optimieren, Blutfett, plant based, pflanzenbasiert, Linse, Erbse, Bohne, Kichererbse, Vegetarisches Kochen und Vegetarismus, Nachhaltige Lebensmittel / Kochen, planet health diet, Protein-Lieferant, Fleisch-Ersatz