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Sachiyo Harada, Akiko Ida

Ramen - die besten japanischen Nudelsuppen - Schritt-für-Schritt - einfach selbst gemacht

Deutsch · Fester Einband

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Beschreibung

Eine Schüssel voll Glück für zu Hause. In diesem Buch finden Sie die besten Rezepte für die beliebten asiatischen Nudelsuppen. Ganz einfach mit nur maximal 6 Zutaten. Ob mit Fleisch, Geflügel, Fisch oder vegetarisch, ob Miso, Shoyo oder Shio, verwöhnen Sie sich mit köstlichen Brühen, angereichert mit Nudeln, Teigtaschen, Ei, Fleisch, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchten und Gemüse.

Ausstattung: durchgehend farbig bebildert, 33 Rezeptfotos

Über den Autor / die Autorin

Frau Sachiyo Harada hat viele Jahre in Tokio gelebt, bevor sie nach Paris ging. Nach 20 Jahren als Modedesignerin hat sie sich dem professionellen Kochen zugewandt. Heute ist Sachiyo eine anerkannter Foodstylistin, Autorin von erfolgreichen Kochbüchern und Kolumnistin für das Magazin „Figaro Japon“.

Zusammenfassung

Produktdetails

Autoren	Sachiyo Harada
Mitarbeit	Akiko Ida (Fotografien), Antje Seidel (Übersetzung)
Verlag	Bassermann

Originaltitel	Ramens - LE B.A.-BA des bouillons japonais et autres
Sprache	Deutsch
Produktform	Fester Einband
Erschienen	11.01.2024

EAN	9783809445203
ISBN	978-3-8094-4520-3
Seiten	80
Abmessung	201 mm x 246 mm x 13 mm
Gewicht	422 g
Illustration	durchgehend farbig bebildert, 33 Rezeptfotos
Themen	Ratgeber > Essen & Trinken > Themenkochbücher Japan, Low Carb, Feierabendküche, kawaii, ketogene Ernährung, Soul Food, manga zeichnen, Japanisch lernen, Japanisch Kochen, Soba, Japanische Küche, Chinesische Küche, Keto-Diät, Ramen Rezepte, Somen, Ramen vegetarisch, Ramen Nudeln, chinesische Nudelsuppe

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